Cómo cocinar la quinoa fácil y rápidamente

Aquí te decimos cómo cocinar quinoa, ¡seguramente te encantará!

Si opciones más saludables buscamos día a día para nuestra alimentación, la quinoa es una de ellas; se trata de un alimento rico en nutrientes que nos aporta magnesio, potasio, complejo B y hierro, entre otros. Este alimento tan completo merece ser parte de tu dieta diaria.

INGREDIENTES

• ½ tz de quinoa
• ¾ tz de agua
• Sal al gusto
• Aceite al gusto

PREPARACIÓN

1. LAVA la quinoa bajo el chorro de agua hasta que el agua salga totalmente limpia. Escurre.
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2. CALIENTA en un sartén antiadherente un poquito de aceite.
3. SALTEA la quinoa hasta que se dore un poco.
4. AGREGA agua y sal al gusto para que se vaya cueza.
5. MEZCLA bien y deja que el agua hierva, tapa y baja el fuego.
6. DEJA cocer de 15 a 20 minutos o hasta que el agua se haya consumido.
7. REVISA que la quinoa esté tierna.
8. DEJA la tapa puesta aproximadamente 5 minutos.
9. SIRVE y acompaña como más te agrade.

TIPS

• Si quieres una quinoa dulce, especialmente para el desayuno, en vez de sal, agrega canela al gusto.
• Si quieres darle otro toque para la hora de la comida, en vez de agua, hierve con caldo de pollo o res.

¡Anímate a preparar deliciosos platillos ahora que ya sabes cómo cocinar quinoa!