Tinga de carne molida de res con chipotle
Por:
Pamela Montaño
27 Ago 2018
COCINA VITAL
Cocina rápidamente esta receta de guisado casero con especias y sírvelas con tostadas acompañadas de frijol .
Tips del Chef
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Ingredientes
Para 4 personas
Preparación
- Hierve los jitomates. Licúa con el ajo, chile chipotle y reserva.
- Dora la carne y salpimienta. Retira y reserva.
- Acitrona la cebolla con la hoja de laurel y orégano. Agrega el puré de tomate y mezcla.
- Cocina por 10 minutos y añade la carne. Rectifica sazón y cocina por 15 minutos más.
- Unta con frijoles las tostadas y añade la lechuga, tinga, crema y queso.
