Hongos portobello rellenos de queso panela gratinado
Por:
Pamela Montaño
08 Ene 2018
COCINA VITAL
Elegantes y deliciosos hongos portobello rellenos de queso panela.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Hongo Portobello
- 200 gr Queso Panela
- 4 cucharaditas Aceite de Oliva
- 1 pizca Orégano
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- TOMA los 4 hongos portobello y retira la parte interna de cada uno.
- COCINA en una evaporare, durante 5 minutos o hasta que se oscurezcan y suavicen un poco.
- CORTA el queso panela en cubos medianos. Asa en un comal caliente, sin grasa.
- RELLENA cada hongo portobello con los cubos de queso panela y asa los hongos durante medio minuto.
- SIRVE los hongos portobello con el queso panela hacia arriba y añade un poco de aceite de oliva, el orégano y sal y pimienta al gusto.
