Bisteces en chile pasilla
Por:
Cocina Vital
27 Ago 2018
COCINA VITAL
Tienes que probar el rico sabor que le da el chile pasilla a los bisteces de res.
Ingredientes
Para 4 personas
- 3 chiles pasilla desvenados y asados
- 1/2 Cebolla
- 1 diente Ajo
- 300 gr Tomate verde
- 2 cucharadas Aceite
- 500 gr Bistec de res en fajitas
- 1 taza Caldo de pollo
- 1 taza Nopal en bastones
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- HIERVE con agua los chiles durante 8 minutos o hasta que estén suaves.
- LICÚA con la cebolla, el ajo y los tomates. Cuela la salsa y reserva.
- FRÍE los bisteces con aceite a fuego medio. Agrega la salsa y deja cocinar hasta que reduzca un poco. Sazona.
- FRÍE los bisteces con aceite a fuego medio. Agrega la salsa y deja cocinar hasta que reduzca un poco. Sazona.
- ACOMPAÑA con tortillas de maíz.
