Ensalada frutal
Por:
Elena Pedrozo
26 Ene 2018
COCINA VITAL
¿A dieta? Esta ensalada tiene todo el sabor.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 Lechuga Orejona
- 1/2 Melón
- 8 Fresas
- 2 Manzanas
- 4 cucharadas Jugo de Naranja
- 1/3 taza Aceite de Oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Lava la lechuga, desinfecta y deja escurrir para eliminar el exceso de agua.
- Obtén esferas del melón, con ayuda de una cuchara parisienne. Desinfecta las fresas y porciona en cuatro partes.
- Retira el centro de las manzanas y corta en medias lunas.
- Mezcla el jugo de naranja con el aceite de oliva, bate vigorosamente para que se integren. Salpimienta.
- Trocea la lechuga y agrega la fruta. Baña con el aderezo de naranja.
