Cómo hacer ensalada rusa

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 pechuga de pollo cocida
• 2 Papas cocidas
• 2 Zanahorias cocidas
• 1 taza Ejote cocidos
• 1 taza Chícharo cocidos

Para el aderezo

• 2 cucharadas Mayonesa
• 2 cucharadas Crema
• 1 cucharadita Mostaza
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Deshebra la pechuga de pollo, reserva.
2. Pica las papas y las zanahorias en cubos medianos y los ejotes en bastones.

Para el aderezo

3. Mezcla los ingredientes en un tazón y salpimienta al gusto.
4. Integra el pollo, las verduras y el aderezo en un recipiente amplio y mezcla todos los ingredientes. Refrigera durante 30 minutos y sirve fría.