Jamoncillo de coco

Ingredientes

Para 30 piezas

• 400 gr Coco rallado
• 3/4 taza Nueces
• 3 cucharadas Azúcar
• 1 taza Leche
• 1/2 taza Leche condensada

Preparación

1. Pica finamente la nuez e integra con el coco rallado.
2. Mezcla el azúcar con las leches y cocina a fuego bajo, sin dejar de mover.
3. Incorpora el coco y la nuez cuando la leche empiece a hervir.
4. Cocina durante 10 minutos o hasta que se vea el fondo del recipiente.No dejes de mover.
5. Retira del fuego y refrigera durante 1 hora.
6. Forma bolitas de 2 centímetros y envuelve en papel china de diferentes colores.