Omelette de claras de huevo con espinacas
Por:
Pamela Montaño
31 Jul 2019
COCINA VITAL
Prepara este fácil desayuno, que además es económico y bajo en calorías, y en 20 minutos estará lista.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 4 personas
- 12 Claras de huevo
- 2 tazas de hojas de Espinacas
- 8 rebanadas Jamón de pavo
- 1 taza Requesón
- 2 cucharadas Aceite
- 2 cucharadas de hojuelas de Chile seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- BATE las claras y salpimienta. Reserva.
- CALIENTA el aceite y vierte una cuarta parte de las claras, para cada omelette.
- MUEVE ligeramente la sartén para que se cubra todo y rompe ligeramente con una pala.
- CUECE a fuego medio. Acomoda las hojas de espinaca, jamón y añade el requesón.
- DOBLA y forma un rollo. Sirve y agrega hojuelas de chile y espolvorea el perejil.
