Atole de café con canela
Por:
Pamela Montaño
29 Oct 2018
ATOLE DE CAFé CON CANELA
Prepara un delicioso atole de café y canela para esos días fríos que buscamos algo calientito.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 cucharadas Fécula de Maíz (maicena)
- 750 ml Leche
- 1 raja Canela
- 2 cucharadas Café en grano
- 3 cucharadas Azúcar refinada
Preparación
- DILUYE la fécula de maíz en una taza de leche y reserva.
- CALIENTA a fuego medio el resto de la leche y agrega la raja de canela. Deja infusionar.
- AGREGA el café y deja cocinar por 5 minutos. Cuela y regresa al fuego.
- VIERTE la fécula de maíz diluida y mueve constantemente para evitar que se pegue. Agrega el azúcar e integra.
