Aros de cebolla rellenos de pollo y queso
Por:
Pamela Montaño
06 Jun 2018
COCINA VITAL
Para cualquier reunión puede ser el complemento perfecto, prepara esta fácil y crujiente receta.
Tips del Chef
Si mañana tienes una reunión o fiesta, desde hoy puedes preparar y dejar en el refrigerador estos aros de cebolla caseros rellenos de pollo y queso, armarás una fiesta en el paladar de cada persona que los pruebe, esta receta es facilísima y súper delicioso, después de que los prepares, en menos de 10 minutos estarán crujiendo en tu boca.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 2 Cebollas grandes
- 2 tazas Pechugas de pollo cocida y deshebrada
- 1 taza Queso crema
- 1 taza Queso Manchego rallado
- 1 cucharada Ajo finamente picado
- 1 taza Harina
- 2 Huevos batidos
- 2 tazas Panko
- 2 tazas Aceite
- 1 taza Mayonesa
- 2 cucharadas Chile Chipotle molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta la cebolla en aros gruesos y sepáralos.
- Acrema el queso crema y añade el pollo, ajo, chile, perejil y el queso manchego.
- Mezcla hasta formar una pasta, rellena los aros. Congela por 40 minutos.
- Pasa por harina, huevo y empaniza con el panko.
- Fríe en aceite caliente y escurre en papel absorbente.
- Mezcla la mayonesa y chipotle. Sirve los aros fritos y acompaña con la mayonesa picante.
