Flan de queso manchego con chipotle
Por:
Cocina Vital
06 Jun 2018
COCINA VITAL
¡Facilísimo! Atrévete a experimentar sabores y texturas con este novedosa receta de Flan de queso con chipotle, un postre salado, acompáñalo con pan tostado.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 6 personas
- 2 cucharadas Chile Chipotle adobados, en su caldo y picados
- 2 tazas Leche
- 8 Huevos
- 600 gramos Queso Manchego rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Pan tostado al gusto
- Hojas de epazote para decorar
Preparación
- HIERVE los chipotles en la leche y licúalos.
- DEJA enfriar la mezcla y licúa con el resto de los ingredientes.
- COLOCA en un molde para flan previamente engrasado.
- CUECE a baño María a 180 ºC durante 25 minutos.
- SIRVE con pan y un poco de epazote.
