Cómo se hacen la pechugas de pollo rellenas de uvas
Por:
Pamela Montaño
14 Nov 2018
COCINA VITAL
Una alternativa al jamón y queso de siempre, ¡te encantarán!
Tips del Chef
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Pechugas de pollo medias
- 2 taza Queso crema
- 2 cucharada Perejil picado
- 1 taza Frutos secos picados
- 2 cucharada Mantequilla
- 1 1/2 taza Caldo de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Mezcla el queso y acrema hasta que se suavice.
- Agrega el perejil y los frutos secos. Salpimienta.
- Abre las pechugas y rellena con la preparación anterior. Cierra y sujeta con palillos.
- Sella las pechugas en una sartén y vierte el caldo. Tapa y cocina por 20 minutos.
- Agrega el azúcar y las uvas. Rectifica sazón y cocina por 10 minutos más.
- Retira los palillos y corta en rebanadas.
- Acompaña con las uvas y la salsa que se formó.
