Panqué salado de salchicha | Muffins para niños
Por:
Pamela Montaño
04 Abr 2018
COCINA VITAL
Si estás organizando una fiesta infantil, haz un panqué salado de salchicha para cada invitado. Es una opción práctica y a los niños les encantarán.
Tips del Chef
Ingredientes
Para 12 panqués
- 4 Salchichas en tercios
- 1 taza Harina
- 1 taza Harina de maíz
- 1 cucharadita Polvo para hornear
- 1 cucharadita Sal
- 1/4 taza Azúcar
- 1 Huevo
- 1/2 taza Leche
- 2 cucharadas Perejil finamente picado
Preparación
- Precalienta el horno a 160 °C.
- Mezcla las harinas, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- Acrema la mantequilla con el azúcar.
- Añade el huevo y la leche poco a poco hasta integrar.
- Agrega poco a poco los ingredientes secos y mezcla de forma envolvente.
- Vierte la mezcla hasta la mitad en moldes para cupcakes previamente engrasados.
- Introduce al centro un tercio de salchicha.
- Hornea por 25 minutos.
- Sirve tibios y espolvorea el perejil.
