Champurrado de guayaba
Por:
Elena Pedrozo
07 Dic 2017
COCINA VITAL
¡Tienes qué probarlo! Este champurrado de guayaba es delicioso
Tips del Chef
“LA COCINA PRÁCTICA PARA TODOS LOS DÍAS”
Prueba nuevas formas de cocinar rápido, sencillo y económico.
Ingredientes
Para 10 personas
- 1 1/2 lts Agua
- 1 raja de Canela
- 2 conos piloncillos
- 250 g Masa de maíz para tortillas
- 1 taza Agua fría
- 350 g pulpa de guayaba
- Guayaba para decorar
Preparación
- Mezcla la masa de maíz y el agua fría con las manos hasta tener una mezcla sin grumos.
- Cuela y reserva.
- Hierve el agua y la canela.
- Añade el piloncillo y la pulpa de guayaba.
- Incorpora la masa disuelta.
- Cuece por 10 minutos sin dejar de mover hasta que el champurrado tenga una consistencia espesa y sirve.
