Receta de espagueti estilo oriental

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete de Espagueti cocido
• 1/2 Cebolla fileteada
• 1 Zanahoria en juliana
• 1 Calabaza en juliana
• 1 taza de Champiñón en rebanadas
• 1/4 taza de Aceite de Oliva
• 1/2 taza de Salsa de soya
• 1/4 taza de Cacahuate tostados
• 1/2 taza de hojas de Cilantro
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Acitrona la cebolla y añade la zanahoria, calabaza y champiñones. Salpimienta y cocina por 5 minutos.
2. Vierte la salsa de soya e incorpora.
3. Añade el espagueti y rectifica sazón. Cocina por 5 minutos más.
4. Sirve y espolvorea los cacahuates y hojas de cilantro.