Tostadas de surimi

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 barritas de Surimi
• 2 jitomates sin semillas y picados
• 2 chile serranos, picados
• 1/4 taza de Mayonesa
• 1/4 taza de crema
• 2 cucharadas de Salsa de soya
• 2 Limones el jugo
• Salsa inglesa al gusto
• 6 Tostada de maíz
• 1/2 taza de ajonjolí tostado
• 4 Cebollas cambray, con rabo y en aros delgados
• Sal al gusto
• pimienta al gusto

Preparación

1. CORTA las barritas de surimi en tres partes y deshebra.
2. MEZCLA la mayonesa, la crema, la salsa de soya, el jugo de limón y la salsa inglesa al gusto.
3. AÑADE el surimi y las verduras. Mezcla y rectifica sazón.
4. SIRVE y acompaña con las tostadas troceadas. Espolvorea el ajonjolí y la cebolla.