Paletas de arroz inflado con chocolate blanco
Por:
Elena Pedrozo
09 Ene 2018
COCINA VITAL
Ideal para regalar a tus amigos
Tips del Chef
Funde chocolate oscuro y viértelo en un cono o en una bolsa de plástico y haz un orificio. Decora con líneas delgadas.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 1/2 tazas de Chocolate blanco
- Colorante Vegetal rosa
- 3 tazas de Arroz inflado
- Palitos de madera o de plástico
- Granillo de chocolate
Preparación
- FUNDE el chocolate a baño María, retira y deja entibiar. Agrega unas gotas de colorante rosa y mezcla. Reserva 1/2 taza de chocolate.
- MEZCLA el arroz inflado con el chocolate fundido e incorpora muy bien.
- COLOCA en una charola con papel encerado los cortadores de corazón.
- RELLENA cada uno con la mezcla de arroz y chocolate. Aprieta ligeramente con una cuchara y cubre hasta el borde. Debe ser rápido para evitar que se endurezca. Refrigera
- SUMERGE la punta de los palitos de plástico en el chocolate que reservaste. Pégalo al centro del corazón y deja enfriar.
- COLOCA las paletas de arroz en una canastita de y decora con papel china picado.
