Sopa fría de coditos con pollo y pimiento
Por:
Cocina Vital
06 Mar 2018
COCINA VITAL
Una ensalada o sopa fría de coditos bien acompañada de una rica proteína: el pollo y aderezada con el crujiente y fresco sabor del pimiento.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 paquete de Pasta de Codito cocida
- 1 cucharada de Crema
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- 1/4 de Cebolla picada
- 1 cucharada de hojuelas de Chile Seco
- 1/2 Pimiento verde en cubos
- 1 taza de Champiñones fileteados
- 2 Milanesa de Pollo asadas y en cubos
- 1/4 taza de Cebollín picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- COLOCA todos los ingrediente de cada pasta en un tazón amplio.
- MEZCLA con dos cucharas de madera ligeramente para no maltratar los ingredientes.
- SALPIMIENTA y mezcla. Sirve.
