Cómo hacer Pasta al pesto sin piñones
Por:
Pamela Montaño
14 Nov 2018
COCINA VITAL
¡Fácil y rápida! ¿Antojo de un espagueti verde? Prepara esta receta de Pasta al pesto sin piñones para la hora de la comida, aquí te decimos cómo hacerla.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 paquete Pasta de Espagueti cocido
- 2 tazas Hojas de Perejil
- 2 Dientes de ajo
- 1/4 taza Nuez troceada
- 1/2 taza Aceite de Oliva
- 3 cucharadas Queso Parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- HIERVE el agua con sal y añade la pasta. Cocina por 12 minutos.
- LICÚA las hojas de perejil con el ajo y la mitad del aceite de oliva.
- AGREGA las nueces y vierte en forma de hilo el aceite y sigue licuando.
- AÑADE el queso y licúa por 30 segundos más. Rectifica sazón y reserva.
- RETIRA la pasta del agua y añade la preparación anterior. Vierte un poco del agua de cocción y mezcla.
- SIRVE y espolvorea un poco de queso.
