Salsa ranchera

Name: Salsa ranchera
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Jitomate; 2 Chile serrano; 1/4 Cebolla; 1 diente Ajo; 1 cucharada Aceite; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 27 Mar 2018

COCINA VITAL

Disfruta de una deliciosa salsa ranchera con chile serrano para acompañar unos ricos taquitos.

Ingredientes

Para 4 personas

4 jitomates
2 Chiles serranos
1/4 Cebolla
1 diente Ajo
1 cucharada Aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

CALIENTA un comal y vierte el aceite. Asa los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo.
MARTAJA el ajo en un molcajete. Añade los chiles, la cebolla y sigue moliendo.
AGREGA los jitomates uno a uno, muele y salpimienta.