Mini hamburguesas caseras para niños

Ingredientes

Para 4 personas

• 400 g Carne de res molida
• 1/2 taza Zanahoria rallada
• 1 Huevo
• 2 cucharadas Pan Molido
• 1 cucharada Perejil finamente picado
• 2 cucharadas Aceite
• Sal y pimienta al gusto
• 8 mini Bollos o Pan para hamburguesa
• 2 hojas Lechugas
• 2 rebanadas Queso Amarillo
• 8 Jitomate cherry
• 8 Pepinillos chicos
• 1/2 taza Mayonesa
• 1/2 taza Salsa Cátsup

Preparación

1. MEZCLA la carne, la zanahoria, el huevo,e l pan molido y el perejil. Salpimienta.
2. FORMA bolitas y aplana ligeramente.
3. CALIENTA el aceite y cocina las hamburguesas hasta que se cuezan.
4. COLOCA un cuarto de rebanada de queso en cada hamburguesa y tapa. Retira y reserva.
5. CORTA el pan y calienta.
6. UNTA mayonesa a la base e inserta en un palillo para brocheta, enseguida la carne, un cuarto de hoja de lechuga doblada, un jitomate y un pepinillo.
7. VIERTE la cátsup en la tapa del pan e inserta para cubir la hamburguesa.
8. SIRVE.