Ensalada rusa de pollo con pasta moñito
Por:
Pamela Montaño
13 Abr 2018
COCINA VITAL
¡Fácil! Aprende a preparar una de las más famosas y deliciosas ensaladas, esta receta de Ensalada rusa de pollo con pasta de moñito será un básico en casa.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 paquete pasta de moño cocida
- 2 tazas Pechugas de pollo cocida y deshebrada
- 1/4 Cebolla picada
- 2 cucharadas Ajos picado
- 2 Zanahorias en cubos y cocidas
- 2 Papas en cubos y cocidas
- 1 taza Chícharo precocidos
- 1 1/2 tazas Mayonesa
- 1 cucharada Mantequilla
- 2 cucharadas Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Galleta Salada al gusto, para acompañar
Preparación
- FUNDE la mantequilla y acitrona la cebolla y el ajo.
- AÑADE las verduras y sofríe por 5 minutos.
- VIERTE la crema y la mayonesa. Mezcla y cocina por 5 minutos.
- AGREGA la pasta y el pollo.
- MEZCLA y salpimienta, y cocina por 5 minutos.
- SIRVE y acompaña con galletas saladas.
