Cómo hacer Crema de brócoli con queso
Por:
Pamela Montaño
14 Nov 2018
COCINA VITAL
¡Fácil! Anímate a consentir a la familia y prepara esta caliente y humeante Crema de brócoli con queso, una receta práctica y saludable, ¡te encantará!
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 tazas Brócoli picado
- 1/4 Cebolla trozos
- 2 Dientes de ajo en mitades
- 1 taza Amaranto
- 1 lt Caldo de pollo
- 2 cucharadas Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g Queso Panela en cubos
- 1/4 taza Perejil picado
Preparación
- ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade el brócoli y cocina por 5 minutos.
- AÑADE el amaranto y cocina por 5 minutos más.
- VIERTE el caldo de pollo y salpimienta. Tapa y cocina por 10 minutos.
- LICÚA y regresa al fuego, cocina hasta que haya espesado. Agrega la mitad del queso y mezcla.
- COCINA por 5 minutos más.
- SIRVE y añade queso en cubos y perejil.
