Cazuelitas de parmesano

Name: Cazuelitas de parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 200 gr Queso Parmesano (rallado); 2 Aguacate (la pulpa); 2 Limones (el jugo); 2 chiles serranos (picados); 1/2 Cebolla morada (picada); 1 Jitomate (sin semillas y en cubos); 1/4 taza Cilantro (picado); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 26 Jun 2018

COCINA VITAL

Ya sea como bocadillos o para botanear, estas Cazuelitas de parmesano cumplirán cualquier antojo. ¡Anímate a prepararlas! Aquí la receta.

Ingredientes

Para 4 personas

200 gr Queso Parmesano rallado
2 Aguacates la pulpa
2 Limones el jugo
2 chiles serranos picados
1/2 Cebolla morada picada
1 Jitomate sin semillas y en cubos
1/4 taza Cilantro picado
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

CALIENTA una sartén y forma con el queso parmesano círculos de 8 centímetros de diámetro aproximadamente.
COCINA a fuego medio, y retira cuando empiece a burbujear.
COLOCA sobre un vaso o moldes para cupcakes dando forma de cazuelita.
DEJA enfriar hasta que se endurezcan.
COLOCA la pulpa del aguacate en un tazón.
MACHACA y añade el resto de los ingredientes y salpimienta.
RELLENA las cazuelitas con el aguacate.
SIRVE y decora con más queso.