Crumble de blueberries

Ingredientes

Para 4 personas

• 100 g Mantequilla en cubos
• 100 g Azúcar
• 100 g Harina
• 100 g Nueces picada
• 2 tazas Blueberries
• 2 cucharadas Azúcar
• 1/2 taza Jugo de Naranja
• 2 cucharadas Crema
• 1 cucharada Fécula de Maíz (maicena)

Para decorar

• 4 bolas Helado de vainilla
• Hojas de Menta

Preparación

1. ACREMA la mantequilla con el azúcar. Agrega la harina e integra.
2. AÑADE las nueces e integra. Tapa y refrigera por 30 minutos.
3. PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
4. COLOCA en un tazón los blueberries, el azúcar, el jugo de naranja, la crema y la fécula de maíz.
5. MEZCLA y reserva.
6. VIERTE mantequilla en aerosol sobre un sartén. Cubre con aluminio el mango si es que es de plástico.
7. COLOCA la mezcla de blueberries y cubre con el crumble.
8. HORNEA por 35 minutos. Sirve y acompaña con helado y decora con menta.