Gelatina de café y queso

Ingredientes

Para 8 personas

Para la gelatina de café

• 1/2 lt de Leche
• 2 cucharadas de café soluble
• 2 sobres de Grenetina , hidratada y fundida

Para la gelatina de queso

• 1 paquete de Queso crema
• 1 lata de Leche condensada
• 1 1/2 tazas de Leche
• 2 sobres de Grenetina , hidratada y fundida

Para decorar

• granos de Café cubiertos de chocolate

Preparación

Para la gelatina de café

1. CALIENTA la leche, y cuando suelte el hervor añade el café. Mezcla hasta disolver.
2. VIERTE la grenetina y mezcla con un batidor hasta que se disuelva. Deja enfriar.
3. VIERTE sobre un molde previamente engrasado hasta la mitad.
4. REFRIGERA hasta que cuaje.

Para la gelatina de queso

5. LICÚA todos los ingredientes y vierte poco a poco la grenetina.
6. VIERTE sobre la gelatina de café y refrigera hasta que cuaje.
7. DESMOLDA y decora con los granos de café.