Atole de mango con agua casero
Por:
Pamela Montaño
29 Ene 2019
COCINA VITAL
No pierdas la oportunidad de preparar un delicioso y dulce Atole de mango, acompaña tus tamales favoritos con esta calientita bebida, ¡checa aquí la receta!
Ingredientes
Para 4 personas
- 3 Mango Manila maduro
- 1/2 taza Masa para tortillas
- 1 1/2 lts Agua
- 1 pizca Sal
- 1 taza Azúcar
Preparación
- DISUELVE la masa para tortillas en medio litro de agua.
- PELA los mangos y obtén la pulpa con ayuda de un cuchillo.
- LICÚA la pulpa con el resto del agua y cuece en una olla mediana, a fugo medio, por 15 minutos.
- AÑADE la masa poco a poco, sin dejar de mover. Integra la sal y el azúcar.
- CUECE a fuego bajo, durante 20 minutos para que espese.
