Salmón en salsa teriyaki
Por:
Cocina Vital
20 Feb 2019
COCINA VITAL
Dale un toque japonés a tu comida y prepara este delicioso salmón en salsa teriyaki. ¡Ideal para compartir, rápido y fácil de preparar!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 kg de Salmón
- 160 gr de Mantequilla
- 1 cucharadita de Aceite
- 1/4 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1/2 taza de Vino blanco
- 1/2 taza de Salsa Teriyaki
- 1 cucharadita de Jengibre
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva
- 100 gr de Hinojo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- FUNDE la mantequlilla con el aceite. Pica finamente el ajo y la cebolla.
- SOFRÍE con la mantequilla a fuego alto por 3 minutos.
- AGREGA la salsa teriyaki y el hinojo. Cocina por 3 minutos más y retira del fuego.
- MARINA el salmón con la mezcla anterior durante 15 minutos.
- SELLA con el aceite de oliva por un minuto a fuego alto de cada lado.
- SIRVE el salmón y vierte la salsa restante sobre el salmón. Y acompaña con ejotes blanqueados.
