Salsa verde para guisados
Por:
Cocina Vital
12 Jun 2019
SALSA VERDE PARA
Si para la comida de hoy se te antojó preparar alguna guisado en salsa verde, esta receta es básica en la cocina, ¡aprenderla a preparar es facilísimo!
Tips del Chef
Ingredientes
Para 4 porciones
- 1 lt Agua
- 1/2 kg Tomate verde
- 1/2 Cebolla
- 3 Chiles serranos
- 1 taza Hojas de Cilantro
- 1 taza Caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada Aceite
Preparación
- CALIENTA en una olla el agua, agrega los tomates, los chiles y la cebolla.
- CUECE por 5 minutos o hasta que los tomates estén suaves.
- LICÚA y agrega el cilantro. Licúa por 3 minutos más. Rectifica sazón.
- SOFRÍE la cebolla y agrega salsa. Rectifica sazón y cocina por 10 minutos.
- AGREGA el guisado a tu elección.
- RECTIFICA sazón y sirve caliente.
