Sopa de papa con tocino
Por:
Cocina Vital
27 Jun 2024
COCINA VITAL
¡Todo el sabor de hogar! Entra en calor con esta deliciosa sopa de papa con tocino y poro. Es súper fácil de preparar, necesitas sólo ¡8 ingredientes! Sin duda será una de tus sopas preferidas.
Ingredientes
Para 4 personas
- 800 grs Papas , sin cáscara y en cubos medianos
- 250 grs Tocino , en cubos chicos
- 1/2 Poro , en rodajas delgadas
- 1 cucharada Aceite
- 1 rama Tomillo fresco
- 1 1/2 lt Caldo de pollo
- 2 cucharadas Perejil picado
- Sal al gusto
Preparación
- CALIENTA en una olla el aceite a fuego medio. Añade el tocino y dora.
- AGREGA las papas y cocina durante 2 minutos o hasta que doren ligeramente.
- INCORPORA el poro y el tomillo.
- VIERTE el caldo y sazona con un poco de sal. Cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la papa esté cocida.
- SIRVE y espolvorea un poco de perejil.
