Cómo lavar la lechuga correctamente

Te explicamos paso a paso cómo lavar la lechuga

Como bien sabemos, la lechuga es un alimento que posee demasiadas vitaminas y minerales, uno de los más saludables para nuestra dieta diaria. Pero también puede llegar a nuestras manos con restos de pesticidas o portar una bacteria llamada E.Coli, por eso la importancia de saber cómo lavar la lechuga.

Aprovecha todas sus propiedades y evita enfermedades deshaciéndote de bacterias, pesticidas y desechos que este alimento pueda portar.

Es importante que nuestro lugar de trabajo, es decir, donde se desinfectará la lechuga esté completamente limpio, así como nuestras manos y utensilios a usar.

1. Se recomienda lavar la lechuga justo antes de consumirla, ya que si se lava y se guarda, no se conservará igual de fresca. Solo se lavarán las hojas que se consumirán, el resto se refrigerará.
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2. De primer instancia, eliminaremos todas las hojas exteriores de la lechuga, principalmente las que estén oscuras, magulladas y/o secas. Separaremos las hojas que vayamos a utilizar, una a una.
3. En un recipiente limpio, colocaremos la lechuga y lo llenaremos con agua fría, remojándola por cinco minutos aproximadamente. Puedes agregar unas gotas de desinfectante para frutas y verduras, 2 a 6 gotas de cloro dependiendo la cantidad de agua, 2 cucharadas de vinagre o una cucharada de sal yodada; si no cuentas con ninguno de estos productos, asegúrate de lavarla minuciosamente. *No es recomendable dejarla más tiempo ya que puede ablandarse de más.
4. Escurre el agua y enjuaga la lechuga hoja por hoja bajo el grifo.
5. Para utilizar la lechuga para ensaladas o cualquier comida, debes dejar que seque, puedes ponerlas a escurrir en toallas de papel limpias.

¡Listo, tu lechuga está lista para la comida! Ponlo en práctica.