10 tips para preparar el mejor ponche de frutas navideño
Por:
Pamela Montaño
21 Nov 2018
Serás experto preparando esta tradicinal bebida de temporada, aprende a preparar el mejor ponche de frutas navideño siguiendo estos fabulosos tips.
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Porque es una de las bebidas más esperadas de la temporada navideña, el tradicional ponche de frutas no puede faltar; por eso y porque sabemos que te encanta, tenemos para ti estos tips que te ayudarán a preparar el mejor ponche navideño que hayas probado, ¡jamás volverá a quedarte mal!
Cómo preparar el mejor ponche navideño
¡Que empiece la magia navideña a inundar con sus ricos olores tu hogar!
- UTILIZA fruta madura: entre más dulce, más sabor. Te recomendamos este video
- AGREGA todos los ingredientes tradicionales: caña de azúcar, tejocote, guayaba, manzana y piloncillo.
- AÑADE flor de jamaica (lavada), es opcional, pero te aseguramos que le dará color y un toque extra de sabor.
- ASEGÚRATE que la fruta esté cortada en trozos medianos, podrás comerla mejor; ya que si es muy pequeña, se deshará al momento de hervir.
- AGREGA los tejocotes, previamente pelados.
- AGREGA las frutas por orden de dureza, es decir, agrega al final las que más rápido se cuecen como la guayaba o manzana.
- MODÉRATE con el tamarindo, agrega poco y pelado para dar sabor, pero no en exceso, puede amargar tu ponche.
- SACA la naranja 10 minutos después que el agua hierva para evitar que deje un sabor amargo, modérate, y en caso de agregarla, que sea con cáscara.
- EVITA agregar mandarina, podría amargar totalmente tu ponche. 🙁
- AÑADE un toque de azúcar, resaltará el sabor de tus frutas. Prueba la mezcla para evitar que quede azucarado, ya que anteriormente seguro agregaste piloncillo.
TIP EXTRA
- Si al servir el ponche, te “sobró” mucha fruta, agrega más agua junto con un puñito de flor de jamaica, azúcar al gusto y pon a hervir, ¡tendrás más ponche!
