5 propiedades y beneficios de la calabaza verde o calabacita

Seguramente quedarás sorprendido con todas las propiedades y beneficios de la calabaza verde. Esta verdura verde y de forma alargada es muy baja en calorías, con solo 17kcal por cada 100g. No contiene colesterol o grasas que dañen tu organismo. Si quieres conocer más de ella, sigue leyendo.

Beneficios de la calabaza verde que mejorarán tu salud

1. La mayoría de sus antioxidantes y fibra están en su piel, por lo tanto, es mejor dejársela al momento de cocinarla.
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2. Es rica en antioxidantes, luteína, flavoides y zeaxantina, estos, ayudan a alentar el envejecimiento y a detectar los radicales libres.
3. Es rica en vitaminas de complejo B, B6, B2, B3 y colina.
4. Contiene una gran cantidad de hierro, magneso y fósforo.
5. La calabaza verde es una excelente fuente de potasio, este nutriente ayudará a moderar la presión sanguínea.

Procura consumir este alimento de forma orgánica, ya que de otro modo están genéticamente modificadas y pierden sus propiedades.

Ensalada verde con chayote y calabazas