Atole de guayaba casero con maicena y leche

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg Guayaba , en mitades
• 1 raja Canela
• 1/2 lt Agua
• 1 lt Leche
• 1 taza Azúcar
• 1 cucharada Fécula de Maíz (maicena)

Preparación

1. COLOCA las guayabas, la raja de canela y agua.
2. COCINA por unos minutos hasta que las guayabas estén cocidas.
3. LICÚA y cuela la pulpa. Reserva.
4. COLOCA la leche en una cacerola y añade la pulpa de guayaba y el azúcar.
5. MEZCLA todos los ingredientes y cocina hasta que suelte el hervor.
6. DISUELVE la fécula de maíz en un poco de agua y vierte sobre el atole. Cocina por unos minutos hasta que espese.
7. SIRVE y acompaña con canela en polvo.