Atole de rompope y coco
Por:
Cocina Vital
14 Nov 2018
COCINA VITAL
¡Disfruta del mejor atole de rompope! Es muy fácil de preparar y te aseguramos que a todos les encantará.
Ingredientes
Para 8 personas
- 3 cucharadas Fécula de Maíz
- 100 gr Coco rallado
- 60 gr Azúcar
- 1 lata Leche evaporada
- 1 raja Canela
- 1 litro Leche
- 250 gr Rompope
Preparación
- DISUELVE la fécula de maíz en 6 cucharadas de agua fría y reserva.
- LICÚA el coco con la leche evaporada y el azúcar.
- HIERVE la leche entera con la preparación anterior y la canela.
- AGREGA el rompope y la fécula de maíz disuelta.
- HIERVE sin dejar de mover hasta que tenga una consistencia espesa.
- SIRVE caliente y espolvorea un poco de coco rallado.
