Cómo hacer leche de amaranto

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de Amaranto
• 1 lt de Agua
• manta de cielo

Preparación

1. Calienta dos tazas de agua y añade el amaranto. Cocina por 5 minutos y deja enfriar.
2. Licúa con el resto del agua.
3. Cuela sobre una manta de cielo y un colador. Exprime lo más que se pueda.
4. Conserva en refrigeración hasta el momento de servir.