Smoothie de calabaza

Name: Smoothie de calabaza
Yield: 1 persona
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 1/2 taza Calabaza de Castilla (botella o squash, cocida y sin semillas); 1 taza Leche de almendra; 1/2 Plátano; 1 cda Miel de agave; 1/4 cda Extracto de vainilla (natural); 1/2 cda Chía; 7 nueces; Hielo

Escrito por: Elena Pedrozo

Con este delicioso smoothie multivitamínico y antioxidante mejorarás tu salud.

Tips del Chef

Si hierves la calabaza para cocerla, perderá su contenido de vitamina C; horneada o asada conservará mejor sus propiedades. También rica en fibra, que disminuye el ritmo de la digestión y te ayuda a sentirte satisfecho, además es baja en calorías.

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Ingredientes

Para 1 persona

1/2 taza Calabaza de Castilla botella o squash, cocida y sin semillas
1 taza Leche de almendra
1/2 Plátano
1 cda Miel de agave
1/4 cda Extracto de vainilla natural
1/2 cda Chía
7 nueces
Hielo

Preparación

Coloca el hielo en la licuadora junto con la calabaza, la leche y el plátano.
Licúa y agrega el resto de los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
Añade agua si quedó muy espeso y sirve.

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