Champiñones con queso azul

Ingredientes

Para 4 personas

• 20 champiñones grandes
• 100 gr de Queso Roquefort
• 1 cucharada de Estragón molido
• 1/4 taza de Aceite de Oliva
• 1/4 taza de Vino blanco
• 20 ramitas de Cebollín

Preparación

1. LIMPIA los champiñones con un paño húmedo y retira las bases.
2. COLOCA en una charola para horno los champiñones, rellena cada uno con queso y espolvoréalos de estragón.
3. ROCÍA con el aceite de oliva y vierte el vino blanco. Hornea a 160 ºC, durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
4. SIRVE calientes y decora con el cebollín.