Chili beans estilo americano caseros

Ingredientes

Para 5 personas

• 2 cucharadas Aceite de Oliva
• 500 gr Carne molida de res
• 50 gr Chorizo
• 2 Pimiento Rojo picados
• 2 Zanahorias picadas
• 1 Cebolla picada
• 1 taza Jitomate picado
• 1 Chile Jalapeño picado
• 1 pizca Comino molido
• 1 lata Frijol pinto
• 3 cucharadas Chile piquín
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. CALIENTA las 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola, agrega los 50 gr. de chorizo y los 500 gr. de carne molida de res y cocina hasta que se cueza.
2. AGREGA los 2 pimientos rojos picados, las 2 zanahorias picadas, la cebolla picada, la taza de jitomate picado, el chile jalapeño picado y una pizca de comino molido.
3. COCINA por 10 minutos aproximadamente.
4. AÑADE la lata de frijoles pintos con todo y el caldillo, las 3 cucharadas de chile piquín y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Deja hervir por 5 minutos y retira del fuego.
6. SIRVE caliente el chili beans estilo americano o también conocido como chile con carne y acompáñalo con unas tostadas o nachos.