Fondue de quesos acompañado de verduras

Ingredientes

Para 4 personas

• 200 g Queso Gouda
• 200 g Queso Manchego
• 1 taza Vino blanco
• 1 cucharadita Fécula de Maíz (maicena)
• 1 Diente de ajo , en mitades
• 1 pan campesino , en cubos
• 12 Champiñones medianos
• 1/2 Pimiento Verde , en cubos

Preparación

1. FROTA la cacerola para fondue con el ajo. Reserva.
2. MEZCLA la fécula de maíz con un poco de agua y reserva.
3. PICA los quesos en cubos.
4. COLOCA en la cacerola.
5. VIERTE el vino blanco y mezcla.
6. COCINA por unos minutos sin dejar de mover.
7. AÑADE la fécula y mezcla. Cocina hasta que se disuelva.
8. ACOMPAÑA con pan y las verduras.