Cómo hacer Frijoles con tocino y pico de gallo
Por:
Cocina Vital
12 Jul 2019
COCINA VITAL
¡Fácil y rápida! Para una tarde botanera, prepara los totopos porque con esta práctica receta de Frijoles con tocino y pico de gallo, ¡está de rechupete!
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 tazas Frijol Bayo con poco caldo
- 1/4 Cebolla morada picada
- 2 jitomates sin semilla y en cubos
- 2 Chiles serranos picado
- 4 rebanadas Tocino en cubos y fritas
- 1 Jitomate sin semillas y en cubos
- 1/4 taza Cilantro picado
- 150 g Queso Fresco
- Totopos
Preparación
- ACITRONA la cebolla. Añade el jitomate y chile. Cocina por 5 minutos.
- AGREGA los frijoles y machaca hasta que se forme un puré.
- SALPIMIENTA y reserva.
- SIRVE los frijoles y espolvorea el jitomate, queso, tocino y cilantro. Acompaña con los totopos.
