Huevos cocidos rellenos de atún y queso

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 Huevos
• 1 cucharada Vinagre
• 1 taza Atún en lata, drenado
• 1/2 taza Mayonesa
• 4 cucharadas Crema Ácida
• 50 gr Queso Chihuahua rallado
• 1/2 taza Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 taza Granos de Elote

Preparación

1. COLOCA los huevos en una cacerola y cubre con un litro de agua.
2. AÑADE el vinagre y la sal.
3. COCINA durante 11 minutos a partir de que suelte hervor.
4. PELA y corta a la mitad.
5. RETIRA la yema.
6. MEZCLA las yemas con el atún, la mayonesa, la crema y el queso.
7. RELLENA los huevos.
8. SIRVE y decora con los granos de elote y el perejil.