Piña asada al tequila

Name: Piña asada al tequila
Yield: 8
Ingredients: 1 Piña (mediana limpia); 1 taza Tequila; 1 taza Cilantro (fresco, picado); 1 1/2 cucharadas Chile Chipotle (en adobo, molido); 2 Limón (el jugo); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 06 Jun 2018

COCINA VITAL

Rica piña asada al tequila para acompañar platillos de carne.

Tips del Chef

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Ingredientes

Para 8 personas

1 Piña mediana limpia
1 taza Tequila
1 taza Cilantro fresco, picado
1 1/2 cucharadas Chile Chipotle en adobo, molido
2 Limones el jugo
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

CORTA la piña en cubos medianos y coloca en un recipiente profundo.
MEZCLA el tequila, el cilantro y el chile en un tazón mediano. Vierte la mezcla sobre la piña. Agrega el jugo de limón y salpimienta.
MARINA en el refrigerador durante una hora. Asa los trozos durante 4 minutos por ambos lados y sirve tibia.