Salchichas entomatadas con jitomate, cebolla y queso panela
Por:
Pamela Montaño
06 Jun 2018
COCINA VITAL
Para la botana o el lunch, estas salchichas en jitomate son una buena opción.
Ingredientes
Para 4 personas
- 600 gr Salchichas de pavo en rodajas
- 1/2 Cebolla finamente picada
- 3 cucharada Aceite Vegetal
- 8 jitomates Guaje, sin semillas y en cubos
- 150 gr Queso Panela en cubos
- Sal
- Pimienta
Preparación
- ACITRONA la cebolla en una sartén caliente con 1 cucharada de aceite.
- AGREGA el jitomate y cocina durante 8 minutos. Salpimienta.
- LICÚA la preparación y reserva.
- FRÍE las salchichas en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite.
- VIERTE la salsa de jitomate sobre las salchichas y cocina durante 2 minutos más. Agrega el queso.
- SIRVE y decora con un poco de perejil.
