Albóndigas en salsa verde con carne de res

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg Carne molida de res
• 1 taza Arroz cocido
• 1 pizca Comino en polvo
• 1 cucharadita Ajo en polvo
• 1 lt Salsa Verde
• 1 cucharada Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

• 2 tazas Arroz rojo con verduras
• 2 tazas Frijoles negros con caldo

Preparación

1. COLOCA en un tazón la carne molida, el arroz, el comino y el ajo. Salpimienta.
2. MEZCLA y forma las albóndigas.
3. COLOCA en un plato, cubre con plástico y refrigera.
4. SOFRÍE la salsa y salpimienta.
5. ACOMODA las albóndigas dentro de la salsa y mezcla.
6. COCINA por 10 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas y mueve ligeramente.
7. SIRVE y acompaña con arroz rojo y frijoles.