Alitas de pollo a la coca cola

Ingredientes

Para 4 personas

• 18 Alitas de pollo
• 2 tazas Harina
• 2 tazas Aceite
• 1 cucharada Mostaza
• 2 cucharadas Salsa de soya
• 1 taza Jugo de Naranja
• 1/4 taza Jugo de limón
• 1/2 taza Salsa Cátsup
• 1 taza Refresco de cola

Para el aderezo

• 1/2 barra Queso crema
• 1/4 taza Mayonesa
• 1 cucharada Mostaza
• 1/4 taza Chile Jalapeño picado
• 2 cucharadas Cebollín picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada Ajonjolí tostado
• Papa gajo para acompañar

Preparación

1. SALPIMIENTA las alitas por ambos lados. Pasa por harina.
2. CALIENTA el aceite y cocina las alitas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre en papel absorbente.
3. COLOCA en un tazón la mostaza, la salsa de soya, el jugo de naranja, el jugo de limón, la salsa cátsup, el refresco de cola y salpimienta.
4. MEZCLA hasta integrar todos los ingredientes.
5. COCINA por 10 minutos o hasta que haya espesado ligeramente. Añade las alitas y baña con la salsa.
6. TAPA y cocina por 5 minutos.

Para el aderezo

7. ACREMA el queso y añade el resto de los ingredientes. Salpimienta.
8. SIRVE las alitas y acompaña con papas gajo y aderezo al gusto.