Dale una presentación estilo arcoíris a esta fácil receta de Pollo con vegetales a la parrilla, es ligera, saludable, baja en grasa y sobre todo ¡deliciosa!
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Tips del Chef
COMIDA
Sustituye el pollo por lomo de cerdo, un medallón de salmón o atún o un huevo.
Cocina la mayoría de las veces los jitomates en aceite de oliva, para potencializar el licopeno, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer.
Evita el consumo de alitas y patas de pollo, con las menos saludables, incluso en caldo.
Los aceites que toleran una fritura son los de algodón o maíz, los menos son el de girasol y cártamo.