Cómo deshuesar un muslo de pollo
Por:
Cocina Vital
04 May 2018
COCINA VITAL
Aprende a deshuesar un muslo para preparar unas ricas milanesas, o bien, aprovechar la carne para el platillo de tu preferencia
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 Muslo de pollo
- 1 Tabla para picar
- 1 Cuchillo filoso
Preparación
- RETIRA la piel del muslo de pollo
- VOLTEA el muslo de pollo, del lado del hueso y comienza a hacer una incisión al ras del hueso de manera superficial
- REMUEVE todo el cartílago que queda pegado en el borde del hueso
- JALA y retira el hueso ayudándote del cuchillo
- DISFRUTA de la carne de pollo sin hueso. Puedes aplanarla para hacer milanesas.
