Cómo deshuesar un muslo de pollo

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Muslo de pollo
• 1 Tabla para picar
• 1 Cuchillo filoso

Preparación

1. RETIRA la piel del muslo de pollo
2. VOLTEA el muslo de pollo, del lado del hueso y comienza a hacer una incisión al ras del hueso de manera superficial
3. REMUEVE todo el cartílago que queda pegado en el borde del hueso
4. JALA y retira el hueso ayudándote del cuchillo
5. DISFRUTA de la carne de pollo sin hueso. Puedes aplanarla para hacer milanesas.