Lasaña de tres quesos
Por:
Elena Pedrozo
31 Dic 2018
COCINA VITAL
Las capas de queso fundido siempre generan una sensación placentera al ver los hilos de queso desprenderse. Con tres tipos de queso, el sabor de esta lasaña es aún más espectacular.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 paquete Pasta para lasaña precocida
- 250 gr Carne molida de res
- 250 gr Carne molida de cerdo
- 1/4 Cebolla picada
- 2 cucharadas Ajos picado
- 1 Durazno en cubos
- 100 gr Almendras fileteada
- 50 gr Pasas
- 1/4 taza Perejil picado
- 200 gr Queso crema
- 200 gr Queso Mozzarella
- 1 taza Crema
- 1 Huevo
- 150 gr Queso Parmesano
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Acitrona la cebolla y el ajo.
- Añade la carne y cocina hasta que se dore.
- Agrega el durazno, las almendras y masitas. Salpimienta.
- Cocina hasta que la carne esté cocida.
- Agrega el perejil, mezcla y deja enfriar. Reserva.
- Licúa el queso crema, el mozzarella, la crema y el huevo. Reserva.
- Coloca láminas de lasaña en el refractario, agrega la carne y la mezcla de quesos.
- Forma capas hasta terminar con la mezcla de quesos
- Espolvorea el queso partisano.
- Hornea por 35 minutos y sirve.
